Zeytinyağlı Karnabahar Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı karnabahar salatası, sağlıklı beslenme isteyenler için mükemmel bir seçenek sunar. Yüksek lif içeriği ve antioksidanlarla zenginleştirilen bu salata, lezzetiyle de sofralarınıza güzellik katacak. Hem besleyici hem de hafif bir alternatif arayanlar için idealdir.
06 Ekim 2024
Zeytinyağlı karnabahar salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarda yerini alır. Karnabahar, besin değerleri açısından oldukça zengin bir sebze olup, zeytinyağı ile birleştiğinde mükemmel bir tat ve aroma sunar. Bu salata, özellikle diyet yapanlar için ideal bir öğün alternatifidir.

Malzemeler


  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. İlk olarak karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suda yıkayın.

2. Bir tencerede su kaynatın ve karnabahar çiçeklerini ekleyin. Karnabaharı 5-7 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.

3. Soğuyan karnabaharları geniş bir salata kasesine alın.

4. Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.

5. Hazırladığınız sosu karnabaharların üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.

6. İsteğe bağlı olarak nar taneleri ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.

7. Salatanızı biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

(1 porsiyon için)- Kalori: 120 kcal- Protein: 3 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 8 g- Lif: 4 g- Vitamin C: %75 günlük ihtiyacın karşılanması- Folat: %15 günlük ihtacın karşılanması

Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı karnabahar salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Karnabahar, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını korur.
  • İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri içerir.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olması sayesinde genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.
  • Düşük kalorili bir seçenek olması, kilo kontrolüne yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

Zeytinyağlı karnabahar salatası, özellikle hafif bir öğle yemeği veya aperatif olarak tercih edilebilir. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, haşlanmış nohut veya mısır ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz. Bu salatanın besin değerlerini artırmak için çeşitli yeşil yapraklı sebzelerle zenginleştirmek de mümkündür. Zeytinyağlı karnabahar salatası, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile öne çıkan bu salata, sofralarınızı süsleyecek.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erkoçak 03 Ekim 2024 Perşembe

Zeytinyağlı karnabahar salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Karnabaharın besin değeri yüksek olduğu biliniyor, özellikle diyet yapanlar için harika bir seçenek. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sosun karnabahar çiçeklerine lezzet katacağına eminim. Nar taneleri ve maydanoz eklenmesi de salatayı daha renkli ve iştah açıcı hale getirecek gibi görünüyor. Ayrıca, bu salatanın sindirim sağlığına katkı sağladığı ve kalp dostu yağlar içerdiği bilgisini duymak beni daha da heyecanlandırıyor. Denedikten sonra bu tarifin benim için favorisinin olup olmadığını paylaşmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erkoçak,

Zeytinyağlı karnabahar salatasını denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim! Karnabaharın yüksek besin değeri gerçekten de diyet yapanlar için harika bir seçenek ve zeytinyağı ile limon suyu sosu, ona muhteşem bir tat katacaktır. Nar taneleri ve maydanoz eklenmesi, sadece lezzetini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda görselliğiyle de salatayı daha çekici hale getirecektir.

Sağlık Faydaları açısından da, sindirim sistemine olan katkıları ve kalp dostu yağlar içermesi, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Deneyip beğendiğinde, gerçekten favorin olup olmadığını paylaşmanı dört gözle bekleyeceğim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı