Havuç Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Salatası

Havuç salatası, kış mevsiminde ana malzemesi havuç olan sevilen salata türlerinden biridir. Kış aylarında her türlü hastalıktan korunmak, grip ve nezlenin zararlı etkilerinden sakınmak için, sağlıklı beslenmeye önem vermek, besinleri doğru seçerek vitamin ihtiyacını karşılamak gerekir. Kış mevsiminde sağlık için oldukça önemli olan turuncu renkli sebze ve meyvelerin tüketimine önem vermek gerekiyor. Bunların arasında portakal, mandalina, greyfurt ve havuç ilk aklımıza gelenlerden. Bu sebze ve meyvelerin tüketimi kişileri salgın hastalıklardan korumaya yardımcı olacaktır. Bunların içindeki havuç içeriğinde bulunan yoğun A vitamini sayesinde, göz sağlığına oldukça faydalıdır. Aynı zamanda karaciğer rahatsızlıkları olanlarında havucu bolca tüketmesi gerekir. Şeker hastalarının havuç tüketimine dikkat etmesinde fayda vardır. Çünkü havuçta şeker oranı oldukça yüksektir. Bunun yanında düzenli olarak havuç tüketimine önem vermek kişileri rahim ağzı, prostat, gırtlak kanseri gibi pek çok kanserden koruyacaktır. Havucun bu özelliği bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Bu kadar faydası olan bir sebzeyi sofranızdan eksik etmeyeceğinizi tahmin ediyoruz. İster yemeklerin içine pişmesi için katabilir, isterseniz garnitür olarak kullanabilir, arzu ederseniz tarifimizdeki gibi salatasını yapabilirsiniz. Vereceğimiz havuçlu salatanın içinde yoğurdunda bulunması besleyici özelliğini bir kat daha arttırmaktadır. Hem lezzetli hem de hafif bir salata olacağından sizlerin de beğeneceğini düşünüyoruz. Artık sözü fazla uzatmadan yapımı kolay, tadı lezzetli olan salatamızın yapımına başlayalım.

Havuç salatası için gerekli olan malzemeler

4 adet orta boy havuç

1 adet orta boy kuru soğan

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

1 kâse yoğurt

Diş sarımsak

Havuç salatası nasıl yapılır?

Salatamızı hazırlamaya havuçlardan başlayalım. Havuçlarımızı güzelce yıkadıktan sonra, kabuklarını soyunuz. Bir kâsenin içine havuçları rendeleyin. Yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı, önceden ısıttığınız tavadaki sızma zeytinyağının içinde sotelemeye başlayın. Kuru soğanı fazla kavurmayın, şeffaflaşması yeterli olacaktır. Daha sonra rendelemiş olduğunuz havuçları ilave ederek, pişirme işlemine devam ediniz. Pişme işlemi bittikten sonra, havuçlu karışımı bir kenara soğuması için bırakınız. Bir kâsenin içine yoğurdu koyarak, akışkan ve pürüzsüz olana kadar çırpınız. İçerisine iki diş sarımsağı havanda döverek atınız. Ardından tuzu da ilave ederek yoğurdu iyice karıştırınız. Derin bir kâsede pişirdiğiniz havuçları ve sarımsakladığınız yoğurdu iyice karıştırınız. Hazırlamış olduğunuz havuç salatanızı yayvan bir servis tabağına alabilirsiniz. Arzu ederseniz üzerine dereotu ya da maydanozla süsleyebilirsiniz. Artık salatanızı konuklarınıza ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 09:47:53

Havuç Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Salata Tarifleri

Salata tarifleri hakkında kolayca bilgi edinebileceğiniz ve mutfağınızda rahatça uygulayabileceğiniz tarifleri bu yazımızda bulabilirsiniz. Sizlere kolay ve hızlı bir şekilde salata tarifleri ile sofralarınızı nasıl süsleyip, nasıl farklı lezzetler y...

Etimek Salatası

Etimek salatası; temel malzeme olan etimeğin diğer salata malzemeleriyle karıştırılmasıyla elde edilen son derece pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir salata tarifidir. İçerdiği etimek sebebiyle az kalorili beslenme için çok uygun bir tercihtir. Haz...

Şehriye Salatası

Şehriye salatası, arpa şehriye ile hazırlanan salata özellikle bayanların kabul günlerinde ve özel günlerde tercih edilen aperatifler arasında yer alır. Akşam yemeklerinde, beş çaylarında sizlerin de severek tüketeceğinizi düşünüyoruz. Salatanın için...

Salata Çeşitleri

Salata çeşitleri, salata ana yemeklerin yanında vazgeçilmez bir tat olarak herkesin severek ve çokça tükettiği bir yiyecektir. Ayrıca diyet listelerinin vazgeçilmezi olan salata kilo vermek isteyenler için de ideal bir yiyecektir. Hazırlaması kolay v...

Bulgur Salatası

Bulgur salatası isteyenler, bulgurun lezzetini ve besleyici özelliğinin farkında olanlardır. Bağırsak kanserini önleyen bir gıda olduğu için, bulgurlu tariflere daha önem vermenizi öneririz. Şimdi hep birlikte bu lezzetli salatamızı hazırlamaya başla...

Brokoli Salatası

Brokoli salatası, brokoli Ege ve Akdeniz bölgemizde yetişen şifalı sebzelerimizden biridir. İçeriğinde kanserle savaşan beta karotenin fazla oranda bulunması nedeniyle, tüketilmesi gerektiğini uzmanlar özellikle vurgulamaktadır. Özellikle et yemekler...

Kabak Salatası

Kabak Salatası İçin Malzemeleri4 adet kabak1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 diş sarımsakDereotu4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber1 çay bardağı ceviz içiKabak Salatası Nasıl Yapılır...

Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı lahana salatası, kırmızı lahana sofralarımızdan eksik etmememiz gereken sebzeler arasındadır. Mor renkli sebzelerin sağlığa ne kadar faydalı olduğunu uzmanlarımız her defasında söylemektedir. Vücut direncini arttıran, bağışıklık sistemini güç...

Karnıbahar Salatası

Karnabahar salatası, kış sebzeleri içinde yer alan karnabahar, içeriğinde bulunan indol 3 karbonat sayesinde kadınları göğüs kanserinden koruyan eşsiz bir sebzedir. Besin değerleri açısından, lahana kadar besleyici özelliklere sahiptir. Karnabahar bi...

Mantar Salatası

Mantar salatası, bu tarifimizi farklı salataları denemeyi sevenlerin tercih edeceğini düşünüyoruz. Salatamızın ana malzemesi olan kültür mantarının hem yemesi oldukça lezzetli hem de bitkisel protein kaynağı olarak tercih etmeniz gereken bir besin ka...

Beyaz Lahana Salatası

Beyaz lahana salatası, beyaz lahana doğanın insanlara sunduğu bir nimettir. Faydalarını saymakla bitiremeyiz. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için, mutlaka tüketilmesi gerekir. İçeriğindeki C, B, E vitaminleri ve protein ile organik asitlerle harmanl...

Yoğurtlu Kabak Salatası

Yoğurtlu kabak salatası, kabak yaz aylarının en hafif ve en sevilen sebzeleri arasında yer alıyor. Aynı zamanda lif oranı yüksek olduğundan, bağırsaklarınızı çalıştıran, besin değerleri açısından dengeli beslenmenize yardımı olan bir sebze. Mutfaklar...