Yumurtalı Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yumurtalı patates salatası, yaz aylarında serinletici bir aperatif veya ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilecek pratik ve besleyici bir seçenektir. Patates ve yumurtanın birleşimi, lezzetli bir tat yaratırken, sağlıklı besin değerleri ile de dikkat çeker.
10 Ekim 2024
Yumurtalı patates salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir salata seçeneği olarak sofralarımızda yer alıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif ya da ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilebilen bu salata, pratik yapılışıyla da dikkat çekiyor. Patatesin yumuşak dokusu ve haşlanmış yumurtanın zengin protein içeriği, bu salatayı hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif haline getiriyor.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı


Yumurtalı patates salatası hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patateslerin haşlanması için yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Patatesler yumuşadıktan sonra soğumaya bırakın.
  • Haşlanmış yumurtaları da ayrı bir tencerede haşlayın. Yumurtalar için su kaynadıktan sonra 10 dakika kadar haşlamak yeterlidir. Haşlanan yumurtaları soğuk suya koyarak kolayca soyulmasını sağlayın.
  • Soğuyan patatesleri kabuklarından ayırdıktan sonra küp küp doğrayın. Haşlanmış yumurtaları da küp olarak keserek patateslerin üzerine ekleyin.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı ve taze soğanı da ekleyin. Bu, salataya ekstra lezzet katacaktır.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, hardal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu patates ve yumurta karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
  • Salatanızı servis tabağına alarak soğuk bir şekilde servis yapın.

Besin Değerleri


Yumurtalı patates salatasının 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Sağlığa Faydaları

Yumurtalı patates salatası, sağlığa birçok fayda sağlayan besin maddeleri içerir. İşte bu salatanın bazı sağlık yararları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • Patates, lif kaynağı olarak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlar.
  • Yumurta, A, D, E ve B12 vitaminleri açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yoğurt, probiyotik kaynağıdır; sindirim sağlığını destekler ve bağırsak florasını dengeler.
  • İçerdiği sağlıklı yağlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı patates salatası, kişisel tercihlere göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; salatada mısır, zeytin veya çeşitli sebzeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, mayonez yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz. Yaz aylarında soğuk bir aperatif olarak tercih edilen bu salata, barbekü partilerinde de oldukça popülerdir. Yumurtalı patates salatası, tüm bu özellikleriyle hem lezzetli bir alternatif hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Tüm besin gruplarını barındırarak dengeli bir öğün sunar. Bu tarifi deneyerek hem kendi damak tadınıza uygun hale getirebilir hem de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir salata hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Firdevs 04 Ekim 2024 Cuma

Yumurtalı patates salatasını denemeyi düşündüğümde, bu tarifin pratikliği ve besleyiciliği beni cezbetti. Patateslerin yumuşak dokusu ve haşlanmış yumurtanın sağladığı protein ile lezzetli bir kombinasyon oluşturması gerçekten harika. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde kendi damak zevkime göre farklılıklar yapabilme imkanı olması da çok hoş. Özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak ya da barbekü partilerinde servis edilecek olması, bu tarife olan ilgimi artırıyor. Ayrıca, yoğurt ve mayonez karışımının salataya kattığı lezzet ve sağlıklı yağlar hakkında verilen bilgiler oldukça aydınlatıcı. Sizce bu salatanın içine eklenebilecek başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Firdevs,

Yumurtalı patates salatasının pratikliği ve besleyiciliği gerçekten de harika bir tercih. Patateslerin yumuşak dokusu ile yumurtanın protein zenginliği mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde kendi damak zevkine göre değişiklikler yapabilmek, bu tarifi daha da özel kılıyor.

Bu salatanın içine ekleyebileceğin bazı malzemeler arasında haşlanmış bezelye, mısır, taze soğan, kırmızı biber veya taze otlar (maydanoz, dereotu gibi) yer alabilir. Bu eklemeler, hem lezzet hem de görünüm açısından salatayı zenginleştirecektir. Ayrıca, biraz limon suyu veya sirke eklemek, salatanın tazeliğini artırabilir.

Umarım denediğinde beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı