Yoğurtlu Köz Biberli Makarna Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu köz biberli makarna salatası, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici ve besleyici bir seçeneğidir. Közlenmiş biberin lezzeti ve yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan bu pratik salata, sağlıklı malzemeleri bir araya getirir. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sunulabilir.
06 Ekim 2024
Yoğurtlu köz biberli makarna salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan hafif bir yemektir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkar. Bu tarif, çeşitli malzemelerin birleşimiyle oluşan ve yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle zenginleşen bir salata sunmaktadır.

Malzemeler


  • 250 gram makarna (tercihen penne veya fusilli)
  • 2 adet közlenmiş biber (kırmızı veya yeşil)
  • 200 gram yoğurt
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, nane)
  • Maydanoz veya taze nane (süsleme için)

Yapılışı


1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Paket talimatlarına göre al dente kıvamında pişirmeye özen gösterin.

2. Haşlanan makarnayı süzerek soğuk suyla durulayın. Bu işlem, makarnanın yapışmasını önleyecektir.

3. Közlenmiş biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.

4. Yoğurdu bir kaseye alın ve ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.

5. Soğuyan makarnayı, doğranmış biberleri ve yoğurtlu karışımı büyük bir kaseye ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

6. Servis yapmadan önce, isterseniz üzerine taze maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz.

7. Salatanız artık servise hazır!

Besin Değerleri


Yoğurtlu köz biberli makarna salatasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 3 g

Sağlığa Faydaları
- Yoğurt, sindirim sistemine faydalıdır ve probiyotik özellikleri ile bağırsak sağlığını destekler.- Köz biber, yüksek miktarda antioksidan içermesi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.- Makarna, enerji kaynağı bir besindir ve özellikle spor yapan bireyler için ideal bir seçimdir.- Zeytinyağı, kalp sağlığını koruyucu özellikleri ile bilinir ve sağlıklı yağ asitleri içerir.- Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

Ekstra Bilgiler

Yoğurtlu köz biberli makarna salatası, hem ana yemek hem de aperatif olarak tercih edilebilir. Tarife ek olarak, dilerseniz salataya haşlanmış nohut veya ton balığı ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzelerle de zenginleştirmek mümkündür; örneğin, haşlanmış bezelye veya mısır ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen bireyler için ideal bir seçenek sunarken, aynı zamanda pratikliği ile de mutfakta zaman harcamak istemeyenler için kolay bir alternatif oluşturur. Akşam yemeklerinin yanına ya da pikniklerde hafif bir aperatif olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zernigar 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu yoğurtlu köz biberli makarna salatasını yapmayı düşündüm, çünkü özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir seçenek arıyordum. Tarifin içindeki yoğurt, hem lezzet katıyor hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Közlenmiş biberlerin lezzetiyle birleşince gerçekten güzel bir tat çıkıyor ortaya. Makarna kısmı da enerji verici olması açısından spor sonrası için ideal görünüyor. Ek olarak, haşlanmış nohut veya ton balığı eklemeyi de düşünüyorum; böylece hem besin değerini artırmış olacağım hem de farklı bir tat elde edeceğim. Bu salatayı akşam yemeklerinin yanında veya pikniklerde hafif bir aperatif olarak sunmak harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zernigar,

Yaz Ayları İçin Harika Bir Seçenek
Gerçekten de yoğurtlu köz biberli makarna salatası, yaz aylarında hafif ve serinletici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. Yoğurdun sağlıklı ve ferahlatıcı özelliği, bu tarife ayrı bir lezzet katıyor.

Közlenmiş Biberlerin Lezzeti
Közlenmiş biberlerin o eşsiz tadı, makarnayla birleştiğinde gerçekten damaklarda harika bir iz bırakıyor. Bu kombinasyon, hem lezzet açısından zengin hem de enerjik bir yemek sunuyor.

Ekstra Malzemelerle Zenginleştirme
Haşlanmış nohut veya ton balığı eklemeyi düşünmen gerçekten iyi bir fikir. Bu malzemeler, salatanın besin değerini artırırken, farklı tatlar da katacak.

Piknik ve Akşam Yemekleri İçin İdeal
Bu salatanın akşam yemeklerinin yanında veya pikniklerde hafif bir aperatif olarak sunulması, misafirler için hoş bir sürpriz olacaktır. Umarım en kısa zamanda denersin ve bu lezzeti keşfedersin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı