Yoğurtlu köz biberli erişte salatası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek alternatifi olarak tercih edilir. Közlenmiş biberin yoğurt ile birleşimi, tatları dengeleyerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak erişteleri bol tuzlu su da haşlayın. Eriştelerin yumuşaması ile birlikte süzerek soğumaları için bir kenara alın. 2. Közlenmiş biberleri doğrayın. Közleme işlemi için biberleri ocak üzerinde veya fırında közleyebilirsiniz. Közlenmiş biberler, salataya dumanlı bir tat katar. 3. Yoğurdu bir kaba alarak içerisine ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 4. Soğuyan erişteleri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış köz biberleri ekleyin. 5. Hazırladığınız yoğurtlu sosu erişte ve biberlerin üzerine dökün. İyice karıştırarak malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın. 6. Salatanızı, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Besin DeğerleriYoğurtlu köz biberli erişte salatasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 2 g Sağlığa Faydaları
Ekstra BilgilerBu salata, istenilen malzemelerle zenginleştirilebilir. Zeytin, ceviz veya farklı sebzeler ekleyerek salatanızı çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirler. Salata, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur, bu nedenle hazırladıktan sonra en az 30 dakika buzdolabında dinlendirilmesi önerilir. Yoğurtlu köz biberli erişte salatası, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Yoğurtlu köz biberli erişte salatasını denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Közlenmiş biberlerin yoğurtla birleşimi, salataya o kadar güzel bir tat katıyor ki, denemeden geçmemelisiniz. Eriştenin doyuruculuğu ile bu lezzetli sosun birleşimi, gerçekten damak çatlatan bir deneyim sunuyor. Ayrıca, maydanoz ile süslemek de hem görsellik hem de tazelik katıyor. Sizce de bu tarif, yaz piknikleri için mükemmel bir seçenek değil mi?
Cevap yazHarika Bir Seçenek
Asfa, yoğurtlu köz biberli erişte salatası gerçekten de yaz aylarında tercih edilebilecek mükemmel bir alternatif! Hem hafif hem de besleyici olması, sıcak günlerde serinletici bir etki yaratıyor. Közlenmiş biberlerin yoğurtla birleşimi, salataya kattığı lezzet ile damakları şenlendiriyor. Eriştenin doyuruculuğu da bu tarife ayrı bir güzellik katıyor.
Görsellik ve Tazelik
Maydanoz ile süslemek ise hem görselliği artırıyor hem de tazelik hissi veriyor. Pikniklerde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için gerçekten ideal. Bu tarifin, yaz pikniklerinizde yer alması gerektiğine kesinlikle katılıyorum! Denemek için sabırsızlanıyorum.