Tahinli Kuru Fasulye Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tahinli kuru fasulye salatası, zengin besin değerleri ve lezzetiyle dikkat çeken sağlıklı bir alternatiftir. Kuru fasulye ve tahinin birleşimi, protein ve lif açısından zengin bir öğün sunar. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirildiğinde, vitamin ve mineral açısından da faydalıdır.
07 Ekim 2024
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alırken, tahin ise besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir gıda maddesidir. Bu iki bileşenin birleşimi, yalnızca lezzetli bir salata oluşturmakla kalmayıp, aynı zamanda besin değeri yüksek ve sağlıklı bir alternatif sunar. İşte, tahinli kuru fasulye salatasının tarifi ve yapılışı.

Malzemeler


  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet limon suyu
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
  • 1/2 su bardağı doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı doğranmış salatalık

Hazırlık Aşaması


  • Haşlanmış kuru fasulyeleri bir karıştırma kabına alın.
  • Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Doğranmış maydanoz, domates ve salatalığı ekleyin ve nazikçe karıştırın.
  • Salatayı bir servis tabağına alın ve üzerini süsleyerek servis edin.

Besin Değerleri


Tahinli kuru fasulye salatası, zengin besin değerleri ile doludur. 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) tahinli kuru fasulye salatası ortalama olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 7 g

Sağlığa Faydaları

Tahinli kuru fasulye salatası, çeşitli sağlık faydaları sunmaktadır.
  • Protein Kaynağı: Kuru fasulye, yüksek protein içeriği ile bitkisel protein ihtiyacını karşılayan mükemmel bir kaynaktır.
  • Sağlıklı Yağlar: Tahin, doymamış yağ asitleri bakımından zengin olup, kalp sağlığını destekler.
  • Lif İçeriği: Salatanın lif içeriği sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve tok kalmayı sağlar.
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: Domates, salatalık ve maydanoz gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir.
  • Antioksidan Etki: Limon suyu ve sebzeler, vücudu serbest radikallerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ekstra Bilgiler

Tahinli kuru fasulye salatası, hem besleyici hem de doyurucu olması nedeniyle diyet listelerinde yer alabilir. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyen bireyler için ideal bir alternatif sunar. Salatanın içine eklemek istediğiniz farklı sebzeler veya baharatlar ile kişisel zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, bu salata sağlıklı bir atıştırmalık ya da öğle yemeği olarak da tüketilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek amacıyla, bu salatayı düzenli olarak diyetinize dahil edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güneş 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tahinli kuru fasulye salatasını denemek gerçekten heyecan verici! Kuru fasulye ve tahinin birleşimi hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Malzemeler oldukça basit ve bulması kolay; bu yüzden hemen yapmak istiyorum. Özellikle protein kaynağı olması ve lif içeriği ile sindirim sistemine olan faydaları beni cezbediyor. Ayrıca, içine doğranmış sebzeler eklemek, salatayı daha da zenginleştiriyor. Farklı baharatlar ve sebzeler ile kişisel dokunuşlar yapmak da harika bir fikir. Vegan ya da vejetaryen beslenen biri olarak, diyetime bu tür sağlıklı alternatifler eklemek çok iyi geliyor. Gerçekten sağlıklı bir atıştırmalık ya da öğle yemeği olarak tüketilebileceği için, bu tarifi kesinlikle deneyeceğim. Özellikle yaz aylarında serinletici bir salata olarak harika bir seçenek gibi görünüyor. Salatayı hazırladıktan sonra sunumu nasıl yapacağım konusunda da birkaç yaratıcı fikir düşünmeliyim. Başka hangi malzemeler eklemeyi düşünebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Güneş,

Tahinli kuru fasulye salatasını denemek için duyduğun heyecan çok anlaşılır! Bu tür sağlıklı ve lezzetli tarifler, hem damak tadımıza hitap ediyor hem de besleyici özellikleriyle sağlığımıza katkıda bulunuyor. Kuru fasulye ve tahinin birleşimi, gerçekten de mükemmel bir protein kaynağı oluşturuyor.

Malzemeler ve Sebzeler konusunda, doğranmış sebzeler eklemek harika bir fikir. Domates, salatalık, biber ve hatta avokado gibi sebzeler salatanın hem rengini hem de lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, soğan veya yeşil soğan da ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsin.

Baharatlar ile oynayarak kendi damak zevkine uygun bir tat oluşturmak da oldukça keyifli. Kimyon, nane veya hatta pul biber gibi baharatlar, salatana farklı bir aroma katabilir.

Sunum Fikirleri açısından, salatayı renkli bir tabakta veya şık bir kasede sunabilirsin. Üzerine taze maydanoz veya nane yaprakları ile süslemek, görselliği artıracaktır. Ayrıca, salatayı bir marul yaprağı üzerinde sunmak, hem sağlıklı hem de hoş bir görüntü sağlar.

Son olarak, bu salatayı daha da zenginleştirmek için nohut veya mercimek gibi başka baklagilleri de eklemeyi düşünebilirsin. Hem besin değeri artar hem de farklı dokular kazanmış olursun.

Afiyet olsun ve denemelerini sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı