Soğanlı yoğurtlu patates salatası, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık ya da ana yemeklerin yanında bir meze olarak tercih edilmektedir. Patatesin yumuşak dokusu, yoğurdun kremsi yapısıyla birleşerek damaklarda hoş bir tat bırakır. Malzemeler
Yapılışı1. Patatesleri iyi bir şekilde yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte haşlayın. Patateslerin üzerine su ekleyerek, yumuşayana kadar kaynamasını bekleyin. 2. Haşlanan patatesleri soğutun ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri küp küp doğrayın. 3. Soğanı ince ince doğrayın. Eğer acı bir tat istemiyorsanız, soğanları tuzla ovup 10-15 dakika bekletebilirsiniz. 4. Yoğurdu bir kaba alın, üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı sarımsağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. 5. Doğranmış patatesleri ve soğanları yoğurtlu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri nazik bir şekilde karıştırın. 6. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyerek soğuk servis edin. Besin DeğerleriSoğanlı yoğurtlu patates salatası, aşağıda belirtilen besin değerlerine sahiptir (1 porsiyon için yaklaşık):- Kalori: 200 kcal- Protein: 6 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 g Sağlığa FaydalarıSoğanlı yoğurtlu patates salatasının sağlık üzerindeki olumlu etkileri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerPatates salatasının tarifinde kullanılan malzemeler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, salataya haşlanmış bezelye, havuç ya da mısır ekleyerek besin değerini daha da artırabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Soğanlı yoğurtlu patates salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek, misafirlerinizi etkileyecektir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bu tarifi mutlaka denemelisiniz! |
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karides Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu soğanlı yoğurtlu patates salatasını yaparken, özellikle yaz aylarında serinletici bir meze arayanlar için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Patatesin yumuşak dokusu ve yoğurdun kremsi yapısı gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Soğanı tuzla ovup bekletmek, acı tadını hafifletmek için güzel bir yöntem. Ek olarak, salataya bezelye ya da havuç eklemek, hem besin değerini artırır hem de rengarenk bir görünüm kazandırır. Bu tarif, misafirlerimle paylaşmayı planladığım bir lezzet olacak. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler, Yusuf Can! Soğanlı yoğurtlu patates salatası gerçekten yaz aylarında serinletici bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusu ve yoğurdun kremsi yapısının uyumu, bu tarifi özel kılıyor. Soğanı tuzla ovup bekletmenin acı tadını hafifletmesi de pratik bir yöntem. Ek olarak bezelye veya havuç eklemenin hem besin değerini artırması hem de görselliği zenginleştirmesi harika bir fikir. Misafirlerinize sunacağınız bu lezzeti denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Umarım tarifiniz başarılı olur! Afiyet olsun!