Nar Ekşili Domates Soğan Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Nar ekşili domates soğan salatası, Akdeniz mutfağının ferahlatıcı ve sağlıklı bir örneğidir. Taze domates ve nar ekşisinin zengin birleşimi, yaz aylarında hafif bir seçenek sunar. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile sofralarınıza renk katacak.
05 Ekim 2024
Nar ekşili domates soğan salatası, Akdeniz mutfağının taze ve sağlıklı bir temsilcisi olarak öne çıkmaktadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Domatesin tazeliği ile nar ekşisinin zengin tadı, soğanın keskinliğiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Salatanın hazırlanışı oldukça basit olup, malzemelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarır.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy olgun domates
  • 1 adet büyük boy soğan (tercihen kırmızı soğan)
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Yarım demet maydanoz veya taze nane (isteğe bağlı)

Hazırlanışı


  • Domatesler, iyice yıkanarak kabuklarıyla birlikte küp küp doğranır.
  • Kırmızı soğan, ince halkalar halinde doğranır. Soğanın acılığını azaltmak için, doğrandıktan sonra tuz ile ovulup 10 dakika bekletilebilir.
  • Bir kase içerisinde doğranmış domatesler ve soğan karıştırılır. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı eklenir.
  • Tüm malzemeler iyice harmanlanarak servis tabağına alınır. İsteğe göre doğranmış maydanoz veya taze nane ile süslenir.

Besin Değerleri


Nar ekşili domates soğan salatası, besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir salatadır. Her bir porsiyonu yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 3 g

Sağlığa Faydaları

Nar ekşili domates soğan salatası, pek çok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Domates, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir, bu da kalp sağlığını destekler ve kanser riskini azaltır.
  • Nar ekşisi, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kırmızı soğan, yüksek miktarda quercetin içerir; bu madde, bağışıklık sistemini destekler ve alerji semptomlarını azaltabilir.
  • Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri bakımından zengindir ve kalp sağlığını korur.

Ekstra Bilgiler

Nar ekşili domates soğan salatası, etli yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi, hafif bir öğün alternatifidir. Ayrıca, mevsim sebzeleriyle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Salatanın içerisine avokado, salatalık veya beyaz peynir eklemek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, nar ekşisinin yanı sıra limon suyu veya sirke gibi asidik malzemeler de kullanılabilir. Bu salata, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle sofralarda şıklık yaratmaktadır. Bu tarif, hem pratikliği hem de besleyici özellikleri ile sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Nar ekşili domates soğan salatası, hem damak tadına hitap ederken hem de sağlık açısından fayda sağladığı için, düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azze 03 Ekim 2024 Perşembe

Nar ekşili domates soğan salatasını denedim ve gerçekten harika bir tat elde ettim. Malzemelerin tazeliği ve nar ekşisinin lezzeti birleşince ortaya çıkan sonuç mükemmel oldu. Özellikle soğanın acılığını azaltmak için tuzla ovulması fikrini çok beğendim; bu gerçekten işe yarıyor. Salatayı hazırlarken, maydanoz eklemek de güzel bir aroma kattı. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; sağlıklı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek. Bu salatayı hem etli yemeklerin yanında hem de tek başına hafif bir öğün olarak sunabileceğim için çok mutluyum. Sizce mevsim sebzeleriyle zenginleştirmek için başka hangi malzemeler ekleyebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Azze,

Nar ekşili domates soğan salatasını denemeniz ve bu kadar beğenmeniz harika! Malzemelerin tazeliği ve nar ekşisi gerçekten salataya farklı bir lezzet katıyor. Soğanı tuzla ovma fikrinin işe yaraması da güzel bir detay.

Mevsim sebzeleriyle bu salatayı zenginleştirmek için birkaç önerim var. Salatalık ekleyerek ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, biber çeşitleri (özellikle yeşil veya kırmızı) hem renk hem de tat açısından güzel bir katkı sağlar. Roka veya baby ıspanak gibi yeşillikler eklemek de salatanıza güzel bir aroma katabilir. Havuç rendesiyle de tat ve renk zenginliği sağlayabilirsiniz.

Bu malzemelerle birlikte salatanızın hem besleyiciliği hem de lezzeti artacaktır. Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Diyet Salata Tarifleri ve Malzemeleri
Diyet Salata Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Beyin Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Beyin Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bostana Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Bostana Salatası Tarifi ve Malzemeleri