Köri soslu tavuk salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Tavuk, sebzeler ve köri sosunun uyumunu barındıran bu salata, hem hafif bir öğle yemeği hem de sağlıklı bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir. İşte köri soslu tavuk salatasının tarifi ve yapılışı:
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı köri baharatı
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- Yarım su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Yeşil marul yaprakları (servis için)
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin. Tavukların yumuşak olması için yaklaşık 20-25 dakika haşlanması yeterlidir.
- Haşlanan tavukları bir karıştırma kabına alın.
- Yoğurt, mayonez ve köri baharatını bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu tavukların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kırmızı biber, salatalık ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Eğer kullanıyorsanız, bezelyeleri de ekleyin.
- Tüm sebzeleri tavuk ve sos karışımına ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis esnasında yeşil marul yapraklarının üzerine köri soslu tavuk salatasını yerleştirin.
Besin Değerleri
Köri soslu tavuk salatası, dengeli bir besin profili sunar. Aşağıda, 1 porsiyon köri soslu tavuk salatasının yaklaşık besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Fiber: 3 gram
Sağlığa Faydaları
Köri soslu tavuk salatası, sağlığa birçok fayda sağlayan bileşenler içerir: - Tavuk Göğsü: Yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler.
- Köri Baharatı: İçeriğinde bulunan zerdeçal, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yoğurt: Probiyotik içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.
- Sebzeler: Vitamin ve mineral açısından zengin olup, genel sağlık için önemlidir.
Ekstra Bilgiler
Köri soslu tavuk salatası, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatanın daha renkli bir görünüm kazanması için çeşitli sebzeler kullanabilirsiniz. Bu salata, öğle yemekleri için pratik bir seçenek olmasının yanı sıra, partilerde veya pikniklerde de servis edilebilir.
Köri soslu tavuk salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Bu tarifi deneyerek hem kendinize hem de sevdiklerinize sağlıklı bir seçenek sunabilirsiniz. |
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Köri soslu tavuk salatasını yapmayı düşündüğümde, bu tarifin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu merak ediyorum. Tavuk göğsünü haşlamak için 20-25 dakika yeterli mi? Ayrıca, sosun yoğurt ve mayonez ile karıştırılması, salatanın lezzetini nasıl etkiliyor? Sebzeleri eklemeden önce sosu tavukla karıştırmanın önemli olduğunu düşünüyorum. Salatanın besin değerleri de oldukça dikkat çekici; 1 porsiyon için 30 gram protein almak harika. Ayrıca, köri baharatının sağlığa faydalarını da göz önünde bulundurursak, bu salata hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek gibi görünüyor. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkün mü? Özellikle ceviz veya kuru meyveler eklemeyi düşünüyorum. Denemeye değer görünüyor!
Cevap yazKörü Soslu Tavuk Salatası için düşünceleriniz oldukça yerinde, Özşen. Bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Tavuk göğsünü haşlamak için 20-25 dakika genellikle yeterli olacaktır, ancak tavuk parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak bu süre değişebilir. Tavuk tamamen piştiğinden emin olmak için iç sıcaklığının 75°C'ye ulaşmasını kontrol etmek iyi bir fikir.
Sosun Yoğurt ve Mayonez ile Karıştırılması salatanın kremsi bir doku kazanmasını sağlarken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştiriyor. Yoğurt, salataya hafif bir ekşilik katarken, mayonez ise yumuşak bir tat veriyor. Bu kombinasyon, tavuk ve sebzelerin tadını daha da ön plana çıkarıyor.
Sosun tavukla karıştırılması, malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlıyor. Bu nedenle, sebzeleri eklemeden önce sosu tavukla birleştirmeniz gerçekten önemli.
Besin Değerleri açısından 30 gram protein almak oldukça etkileyici. Ayrıca, keri baharatının sağlık faydaları da göz önüne alındığında, bu salata gerçekten doyurucu ve besleyici bir seçenek haline geliyor.
Farklı malzemeler eklemek ise kesinlikle mümkündür. Özellikle ceviz veya kuru meyveler, salatanıza hem lezzet hem de doku katacaktır. Kuru üzüm veya nar gibi meyveler, tatlı bir dokunuş sağlayarak salatanızın tadını zenginleştirebilir. Denemeye değer gerçekten!