Zeytinyağlı Kuru Domates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı kuru domates salatası, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir örneğidir. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu salata, hafif bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek sunar. Kuru domateslerin zeytinyağıyla buluşması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
05 Ekim 2024
Zeytinyağlı kuru domates salatası, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu salata, hem besleyici hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Kuru domatesler, zeytinyağı ile buluştuğunda ortaya çıkan tat, hem damakları şenlendirir hem de sağlıklı bir öğün sunar.

Malzemeler


  • 200 gram kuru domates
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Kuru domatesleri sıcak suya koyarak 20-30 dakika bekletin. Bu işlem, domateslerin yumuşamasını sağlayacaktır.
  • Yumuşayan domatesleri süzün ve doğrayın.
  • Bir karıştırma kabında doğranmış kuru domatesleri, ince doğranmış soğanı, zeytinleri ve beyaz peyniri ekleyin.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve kekiği karıştırın.
  • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Salatayı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin, böylece lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.

Servis Önerisi


Zeytinyağlı kuru domates salatasını soğuk servis edin. Yanında taze ekmek veya pita ile sunabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı yeşil salatalarla zenginleştirerek daha renkli bir sunum elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu salatanın 100 gramında ortalama olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 4 g
  • Fiber: 2 g

Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı kuru domates salatasının sağlığa pek çok faydası bulunmaktadır:
  • Zeytinyağı: Kalp sağlığını koruyan, kötü kolesterolü düşüren ve anti-inflamatuar özellikler taşıyan sağlıklı bir yağdır.
  • Kuru Domates: Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.
  • Soğan: Bağışıklık sistemini güçlendiren ve iltihap önleyici özelliklere sahip doğal bir bileşendir.
  • Zeytin: Kalp-damar sağlığını destekleyen, yüksek oranda vitamin E içeren bir besindir.

Ekstra Bilgiler

Zeytinyağlı kuru domates salatası, vejetaryen ve vegan diyetine uygun bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, düşük kalorili bir besin seçeneği arayanlar için de ideal bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Salata, çeşitli otlar ve baharatlarla zenginleştirilerek damak tadınıza uygun hale getirilebilir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Kuru domateslerin sağladığı yoğun lezzet, zeytinyağı ile birleştiğinde sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İkan 03 Ekim 2024 Perşembe

Zeytinyağlı kuru domates salatası tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kuru domateslerin sıcak suyla yumuşatılması fikri çok pratik görünüyor. Bunun yanında, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan sosun salatanın lezzetini nasıl artıracağını merak ediyorum. Bu salatanın besin değerleri de oldukça etkileyici; özellikle kalp sağlığına faydaları dikkatimi çekti. Sizce bu salatayı yaparken hangi baharatları eklemek daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

İkan,

Zeytinyağlı Kuru Domates Salatası tarifi gerçekten de oldukça lezzetli ve sağlıklı bir seçenek. Kuru domateslerin sıcak suyla yumuşatılması, hem onların dokusunu yumuşatır hem de daha iyi bir tat almanıza yardımcı olur.

Sosun Lezzeti açısından, zeytinyağı ve limon suyu karışımı salatanın hem aromasını artırır hem de tazelik katmaktadır. Bu ikili, zeytinyağının sağlıklı yağ asitleri ile limonun ferahlatıcı etkisini bir araya getirerek besin değerini de yükseltir.

Baharat Seçenekleri konusuna gelince, salatanıza ekleyebileceğiniz birkaç baharat önerim var:

- Tuz ve Karabiber: Temel baharatlar her zaman iyi bir başlangıçtır.
- Kuru Nane: Ferah bir aroma katarken, Akdeniz mutfağının karakteristik tatlarından birini ekler.
- Kırmızı Pul Biber: Hafif bir acılık ve renk katmak için ideal.
- Kekik: Zeytinyağlı yemeklerde sıkça kullanılan bir baharat olup, salatanızın lezzetini artıracaktır.

Bu baharatların yanında, isteğe bağlı olarak birkaç dilim taze soğan ya da maydanoz da ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinç Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Pirinç Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Salata Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Salata Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kış Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kış Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Barbunya Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Barbunya Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Renkli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Renkli Salata Tarifi ve Malzemeleri