Yoğurtlu tavuklu erişte salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilmektedir. Bu salata, protein açısından zengin tavuk eti ve probiyotik özellikleri ile bilinen yoğurdun birleşimi ile sağlıklı bir alternatif sunar. Ayrıca, erişte kullanımı da yemeğe doyuruculuk katmaktadır.
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı erişte
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
1. İlk olarak, tavuk göğsü bir tencereye konulup üzerini geçecek kadar su eklenir.
2. Tavuk eti, su kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir.
3. Tavuk piştikten sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
4. Bu arada erişteler, kaynamış tuzlu suda haşlanır ve süzülerek soğutulur.
5. Soğuyan tavuk göğsü didiklenir ve geniş bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırılır.
6. Erişteler ve didiklenmiş tavuk eklenerek karıştırılır.
7. Servis tabağına alınan salata, maydanoz ile süslenerek servis edilir.
Besin Değerleri
Bu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık olarak:- Kalori: 300 kcal- Protein: 25 gram- Karbonhidrat: 35 gram- Yağ: 10 gram- Lif: 2 gram
Sağlığa Faydaları
- Yüksek Protein İçeriği: Tavuk eti, vücut için gerekli olan proteinleri sağlar, kas gelişimine yardımcı olur.- Probiyotik Kaynağı: Yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlayan probiyotik bakteriler içerir.- Düşük Kalori: Bu salata, hafif bir yemek seçeneği olduğu için diyet yapanlar için uygun bir tercihtir.- Vitamin ve Mineral Deposu: İçerisindeki malzemeler sayesinde B vitamini, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli besin maddeleri sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Salatanın içerisine isteğe bağlı olarak sebzeler eklenebilir; örneğin, domates, salatalık veya biber gibi.- Eriştenin yerine bulgur veya kinoa gibi alternatifler kullanarak daha sağlıklı bir seçenek elde edilebilir.- Yoğurt, ev yapımı ve doğal olanları tercih edilmelidir; bu şekilde katkı maddelerinden uzak durulmuş olunur. Yoğurtlu tavuklu erişte salatası, hem besleyici hem de kolay bir tarif olarak, sağlıklı beslenmek isteyen herkes için mükemmel bir seçenektir. Hem lezzeti hem de sağlıklı içerikleri ile öğünlerin vazgeçilmezi olacaktır. |
.jpg "Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu tavuklu erişte salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir alternatif arayanlar için harika bir tarif gibi görünüyor. Tavuk etinin protein açısından zengin olması ve yoğurdun probiyotik özellikleri ile birleşmesi, bu salatayı hem sağlıklı hem de doyurucu kılıyor. Erişte de yemeğe doyuruculuk katması açısından güzel bir seçim olmuş. Malzemeler listesi oldukça basit ve erişte yerine bulgur veya kinoa kullanma önerisi de dikkatimi çekti. Salataya eklenebilecek sebzeler ise ona taze bir dokunuş katacaktır. Bu tarifi hazırlamak, hem ailem hem de misafirlerim için sağlıklı bir alternatif sunmak adına harika bir fırsat olacak. Bu kadar besleyici ve lezzetli bir tarife yer vermeniz gerçekten güzel!
Cevap yazDeğerli Fazlullah,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Yoğurtlu tavuklu erişte salatasının yaz aylarında serinletici ve hafif bir alternatif olması gerçekten de çok cazip. Tavuk etinin sağladığı protein ve yoğurdun probiyotik özelliklerinin birleşimi, bu tarifi daha da özel kılıyor.
Malzemelerin basitliği ve erişte yerine bulgur veya kinoa gibi alternatiflerin önerilmesi, tarifi kişiselleştirme açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, sebzelerin eklenmesiyle salatanın tazeliği artacak ve daha besleyici bir hale gelecek.
Aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı bir alternatif sunma isteğiniz de çok güzel. Umarım tarifi denediğinizde beğenirsiniz! Bu lezzetli ve besleyici tarife yer vermek, sağlıklı beslenme adına gerçekten harika bir adım. Afiyet olsun!