Yoğurtlu Mayonezli Nohut Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu mayonezli nohut salatası, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Kolayca hazırlanan bu tarif, nohutun zengin lif içeriği ve yoğurdun probiyotik faydalarıyla sağlıklı bir alternatif sunar. Yaz aylarında serinletici bir garnitür olarak tercih edilebilir.
08 Ekim 2024
Nohut, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve birçok farklı yemek tarifinde kullanılan bir baklagildir. Bu yazıda, besleyici ve lezzetli bir alternatif olan yoğurtlu mayonezli nohut salatasının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Salata, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilecek bir garnitür olarak düşünülmektedir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Haşlanmış nohutları geniş bir salata kasesine alın.
  • Ayrı bir kapta, yoğurt, mayonez, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Hazırlanan sosu nohutların üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak nohutların sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
  • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
  • Salatayı servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, böylece tatların daha iyi harmanlanması sağlanır.

Servis Önerileri


Yoğurtlu mayonezli nohut salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Salatanızı yanında taze ekmek, pita, veya kızarmış tortilla ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da sunulabilir.

Besin Değerleri

1 porsiyon yoğurtlu mayonezli nohut salatasının ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 7 g

Sağlığa Faydaları

Yoğurtlu mayonezli nohut salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve tokluk hissi sağlar.
  • Yoğurt, probiyotikler içerdiği için bağırsak sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Mayonez kullanılarak hazırlanan sos, lezzet katarken, zeytinyağı kalp sağlığını korumaya yardımcı olan sağlıklı yağlar içerir.
  • Limon suyu, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

Bu salata, veganlar için uygun hale getirilmek istenirse mayonez yerine vegan mayonez kullanılabilir. Ayrıca, salatanın içerisine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, rendelenmiş havuç, doğranmış salatalık veya biber eklemek, hem besin değerini artırır hem de rengarenk bir görünüm kazandırır. Sonuç olarak, yoğurtlu mayonezli nohut salatası, sağlıklı, lezzetli ve pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem besleyici özellikleri hem de kolay hazırlanışı ile mutfaklarda sıkça yer bulması gereken bir salatadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Besim 03 Ekim 2024 Perşembe

Nohut salatasının yoğurtlu mayonezli tarifinin bu kadar besleyici ve lezzetli olduğunu bilmek gerçekten harika! Nohutun sağlığa faydaları ve yoğurdun probiyotik etkisi ile birleşince ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Bu tarife, maydanoz eklemek de çok güzel bir dokunuş olmuş. Senin için bu salatayı hazırlamak ne kadar keyifliydi? Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak değerlendirmek harika bir fikir. Yanında ne tür ekmekler veya garnitürler ile servis etmeyi düşünüyorsun?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Besim,

Nohut Salatasının Faydaları
Nohut salatasının besleyici özellikleri gerçekten dikkat çekici. Nohut, yüksek protein içeriği ve lif kaynağı olmasıyla bilinir. Bu da onu sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek için mükemmel bir seçenek haline getiriyor. Yoğurt ise probiyotik etkisiyle sindirim sistemine de fayda sağlıyor.

Maydanozun Katkısı
Maydanoz eklemesi de gerçekten harika bir dokunuş. Hem lezzet hem de besin değeri açısından salataya zenginlik katıyor. Ayrıca, taze otların kullanımı, yaz aylarında ferahlatıcı bir tat sunuyor.

Hazırlama Keyfi
Bu salatayı hazırlamak benim için gerçekten keyifliydi. Renkli malzemeleri bir araya getirirken, mutfakta geçirdiğim zamanın tadını çıkardım.

Servis Önerileri
Yanında crusty ekmekler veya pita ekmeği ile servis etmeyi düşünüyorum. Ayrıca, zeytinyağlı sebzeler ya da hafif bir meze ile birlikte sunmak da güzel bir alternatif olabilir. Bu şekilde, hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek deneyimi elde etmiş olursun.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı