Yoğurtlu Cevizli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu cevizli yeşil mercimek salatası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengin olan bu salata, hem vejetaryenler hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlığınıza katkı sağlar.
04 Ekim 2024
Yoğurtlu cevizli yeşil mercimek salatası, besleyici özellikleri ve lezzeti ile dikkat çeken sağlıklı bir salatadır. Özellikle vejetaryenler ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bu tarif, protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan mercimek, ceviz ve yoğurt bileşenlerini bir araya getirir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1 adet limon suyu
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • Maydanoz veya taze nane (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle yeşil mercimekleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.

2. Haşlanan mercimekleri süzün ve soğumaya bırakın.

3. Ceviz içini iri parçalar halinde doğrayın.

4. Yoğurt, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

5. Soğuyan mercimekleri bir salata kasesine alın. Üzerine cevizleri ekleyin.

6. Hazırladığınız yoğurtlu sosu mercimek ve cevizlerin üzerine dökün. Karıştırarak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

7. Salatayı servis etmeden önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

8. Servis esnasında üzerine maydanoz veya taze nane ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Bu tarifin 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 10 g

Sağlığa Faydaları

Yoğurtlu cevizli yeşil mercimek salatası, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır.
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
  • Lif açısından zengin olması sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi verir.
  • Ceviz, sağlıklı yağlar ve omega-3 yağ asitleri içerir, kalp sağlığını destekler.
  • Yoğurt, probiyotik içeriği ile bağırsak florasını dengeler ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Yeşil mercimek, demir ve folat açısından zengindir, anemi riskini azaltır.

Ekstra Bilgiler

Salatanızın besin değerlerini artırmak için içerisine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Özellikle doğranmış domates, salatalık veya biber gibi sebzeler hem renk hem de lezzet katacaktır. Ayrıca, salatanızı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış tavuk veya ton balığı eklemeyi de düşünebilirsiniz. Bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Sonuç olarak, yoğurtlu cevizli yeşil mercimek salatası, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Bu tarifi denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alanalp 03 Ekim 2024 Perşembe

Salatanın hem lezzetli hem de besleyici olduğunu duymak çok güzel! Yeşil mercimeğin ve cevizlerin sağlığa olan faydaları gerçekten etkileyici. Özellikle yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağladığına dair bilgiyi öğrendiğimde çok mutlu oldum. Limon suyu ve sarımsak eklenmesi, salataya taze bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, bu tarifin vejetaryenler için ideal bir seçenek olması harika. Ek olarak, sebzelerle zenginleştirme fikri de çok hoş; biber veya domates eklemek salatanın hem görselliğini hem de besin değerini artırır. Bu tarifi denedikten sonra sevdiklerimle paylaşmayı kesinlikle düşünüyorum! Sizin için en sevdiğiniz malzemeler hangileri?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Alanalp,

Yorumun için teşekkür ederim! Salatanın hem lezzetli hem de besleyici olması gerçekten harika bir özellik. Yeşil mercimek ve ceviz gibi malzemelerin sağlığa olan faydaları çok fazla. Yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine katkı sağladığını öğrenmek, spor yapanlar için büyük bir avantaj. Limon suyu ve sarımsak gibi eklemeler, salataya ferah bir tat katması açısından mükemmel bir tercih.

Vejetaryenler İçin İdeal Seçenek
Bu tarifin vejetaryenler için uygun olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir artı. Sebzelerle zenginleştirme fikri de oldukça yaratıcı; biber ve domates gibi malzemeler eklemek, hem görselliği artırır hem de vitamin açısından zenginleştirir.

Favori Malzemelerim
En sevdiğim malzemeler arasında avokado ve nar da bulunuyor. Avokado, sağlıklı yağlar açısından zenginken, nar da salataya hem tat hem de renk katıyor. Bu tarifte denemek istediğim birçok malzeme var, senin önerilerin de çok değerli. Salatayı denedikten sonra sevdiklerinle paylaşmanı merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı