Tavuklu Göbekli Makarna Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tavuklu göbekli makarna salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunan pratik bir tariftir. Bu salata, haşlanmış makarna, tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulur. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen bu salata, aynı zamanda piknikler ve davetler için de ideal bir seçenektir.
Malzemeler
- 250 gram makarna (göbekli veya istediğiniz türde)
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya taze nane (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgara yaparak pişirin. Piştikten sonra didikleyin veya küp küp doğrayın.
- Kırmızı biberi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan makarnayı bir karıştırma kabına alın. Üzerine didiklenmiş tavuk göğsü, doğranmış sebzeler ve bezelyeyi ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis etmeden önce maydanoz veya taze nane ile süsleyin.
Besin Değerleri
100 gram tavuklu göbekli makarna salatasının yaklaşık besin değerleri: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 20 gram
- Protein: 10 gram
- Yağ: 5 gram
- Lif: 2 gram
Sağlığa Faydaları
- Yüksek Protein İçeriği: Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: Sebzeler, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral sağlar.
- Düşük Kalorili Seçenek: Düşük kalorili bir öğün alternatifi sunarak, kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Hidrasyon: Salata, su içeriği yüksek sebzelerle zenginleştirildiğinden vücudu nemli tutar.
Ekstra Bilgiler
Tavuklu göbekli makarna salatası, kişisel damak zevkine göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mısır, avokado veya farklı soslar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu salatayı önceden hazırlayıp buzdolabında bekleterek, öğle yemeklerinde hızlı bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.Ayrıca, bu salata, glüten intoleransı olan bireyler için glüten içermeyen makarnalarla yapılabilir. Böylece herkesin tüketebileceği sağlıklı bir alternatif sunmuş olursunuz. Tavuklu göbekli makarna salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kısa sürede hazırlanabilmesi, onu pratik bir seçenek haline getirir. |
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu göbekli makarna salatasını denemeyi düşünüyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olduğunu duydum. Acaba haşlanmış makarnayı soğutma süresi ne kadar olmalı? Ayrıca, tavuk göğsünü haşlama mı yoksa ızgara mı yapmayı tercih etmeliyim? Salatanın sosu da oldukça basit görünüyor, zeytinyağı ve limon suyu karışımının tadı nasıl olur? Eğer eklemek istediğim başka sebzeler olursa, hangi sebzeleri önerirsiniz?
Cevap yazHayrat,
Makarnayı Soğutma Süresi
Haşlanmış makarnayı soğutmak için genellikle 15-20 dakika bekletmek yeterlidir. Makarna soğuduktan sonra üzerine biraz zeytinyağı ekleyerek yapışmasını önleyebilirsin.
Tavuk Göğsü Tercihi
Tavuk göğsünü haşlamak, salatanın daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Ancak, ızgara yaparsan daha lezzetli ve hafif bir doku elde edebilirsin. Tercih senin damak zevkine bağlı, ikisi de güzel olur.
Sosun Tadı
Zeytinyağı ve limon suyu karışımı oldukça ferahlatıcı ve hafif bir tat sunar. Limonun asidik tadı, zeytinyağının yumuşaklığıyla birleşince dengeli bir lezzet elde edersin. İstersen içine biraz tuz, karabiber veya taze otlar da ekleyebilirsin.
Ek Sebzeler Önerileri
Salatana renk ve lezzet katmak için, domates, salatalık, biber, mısır veya havuç gibi sebzeleri ekleyebilirsin. Ayrıca, yeşil yapraklı sebzeler de harika bir seçenek olacaktır.
Afiyet olsun!