Sebzeli Nohut Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sebzeli nohut salatası, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. Nohutun protein zenginliği ve sebzelerin vitamin deposu olmasıyla sağlıklı bir öğün ya da atıştırmalık olarak öne çıkar. Tazelik ve doyuruculuk arayanlar için ideal bir seçimdir.
07 Ekim 2024
Sebzeli nohut salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Nohut, zengin protein içeriği ve lif yapısıyla sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu salata, sebzelerin tazeliği ve nohutun doyuruculuğuyla buluşarak ideal bir öğün veya atıştırmalık oluşturur. Salatanın içeriğinde yer alan sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengin olup, bu sayede bağışıklık sistemine destek sağlar.

Malzemeler


  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet orta boy salatalık
  • 1 adet domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1/2 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • Tuz ve karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
  • Salatalığı, domatesi ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayarak karışıma ekleyin (isteğe bağlı).
  • Tüm sebzeleri nohutların üzerine ekleyin.
  • Bir başka kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Son olarak, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerisi


Sebzeli nohut salatasını soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında tam buğday ekmek veya pita ekmeği ile sunmak, öğünün doyuruculuğunu artırır. Ayrıca, salatanın üzerine avokado dilimleri veya haşlanmış yumurta ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sebzeli nohut salatasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 8 g
  • Vitamin A: %15
  • Vitamin C: %20
  • Demir: %10

Sağlığa Faydaları

Sebzeli nohut salatasının sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Nohut ve sebzeler, sindirim sistemini destekleyici lifler içerir, bu da bağırsak sağlığını olumlu yönde etkiler.
  • Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği sayesinde, kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Protein Kaynağı: Nohut, bitkisel protein kaynağı olarak, özellikle vejetaryen ve vegan beslenenler için önemli bir besindir.
  • Vitamin ve Mineral Zenginliği: Sebzeler, bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
  • Kalp Sağlığı: Zeytinyağı ve sebzelerin sağladığı antioksidanlar, kalp sağlığını koruyarak kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

Sebzeli nohut salatası, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Havuç, mısır veya turp gibi sebzeler ekleyerek salatanızın besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, salatanın üzerine ekleyeceğiniz baharatlar, lezzetini zenginleştirir. Kimyon, pul biber veya nane gibi baharatlar, salatanıza hoş bir aroma katabilir. Sebzeli nohut salatası, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek isteyenler için ideal bir başlangıçtır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Almira 04 Ekim 2024 Cuma

Sebzeli nohut salatasını yaparken, sebzelerin tazeliği ve nohutun doyuruculuğu gerçekten harika bir uyum sağlıyor mu? Nohutun protein kaynağı olarak kullanılması, vejetaryenler için ideal bir seçenek oluşturuyor mu? Ayrıca, salatanın üzerine eklenen baharatlar lezzeti nasıl etkiliyor? Havuç veya mısır gibi ekstra sebzeler eklemek, salatanın besin değerini gerçekten artırıyor mu? Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi, bu tarifi daha cazip kılıyor mu? Bu lezzetli ve besleyici salata, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlıyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Almira,

Sebzelerin Tazeliği ve Nohutun Doyuruculuğu
Sebzeli nohut salatası, taze sebzelerin kullanılmasıyla birlikte gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Taze sebzeler, salatanın hem lezzetini hem de besin değerini artırıyor. Nohut ise yüksek protein içeriği sayesinde doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Bu özellikleri, vejetaryenler için ideal bir besin kaynağı haline getiriyor.

Baharatların Lezzete Etkisi
Salatanın üzerine eklenen baharatlar, lezzeti önemli ölçüde etkiliyor. Özellikle zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber gibi baharatlar, sebzelerin ve nohutun doğal tatlarını ön plana çıkararak, salatanın daha zengin bir lezzet profili kazanmasına yardımcı oluyor.

Ekstra Sebzelerin Besin Değeri Üzerindeki Etkisi
Havuç veya mısır gibi ekstra sebzeler eklemek, salatanın besin değerini kesinlikle artırıyor. Bu sebzeler, vitamin ve mineral içeriğiyle salatanın besleyiciliğini zenginleştirirken, aynı zamanda renk ve tat çeşitliliği de sunuyor.

Yaz Aylarında Tercih Edilmesi
Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi, bu tarifi daha cazip kılıyor. Hem hafif hem de besleyici bir seçenek olması, sıcak havalarda serinlemek isteyenler için ideal bir alternatif oluşturuyor.

Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarına Katkısı
Sonuç olarak, sebzeli nohut salatası sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlıyor. Yüksek lif içeriği, vitamin ve mineral zenginliği ile bu salata, dengeli bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı