Salamura Kekik Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Salamura kekik salatası, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir örneğidir. Taze kekik ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, ferahlatıcı bir meze olarak sunulabilir. Besleyici malzemeleriyle hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.
08 Ekim 2024
Salamura kekik salatası, Akdeniz mutfağının sevilen ve sağlıklı bir parçasıdır. Kekik, hem aroması hem de besleyici özellikleriyle bilinen bir bitkidir. Bu salata, ferahlatıcı ve lezzetli bir atıştırmalık veya meze olarak sunulabilir. İşte salamura kekik salatasının tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 1 su bardağı taze kekik (veya 1/2 su bardağı kuru kekik)
  • 1 su bardağı limon suyu
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 1 adet salatalık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı


  • Öncelikle taze kekikleri iyice yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin.
  • Büyük bir kapta, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir araya getirerek sosu hazırlayın.
  • Kekikleri bu sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış soğan, domates ve salatalığı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Salatayı en az 30 dakika kadar dinlendirin, böylece tatlar birbirine geçecektir.
  • Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın ve soğuk olarak sunun.

Besin Değerleri


Salamura kekik salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) salatanın besin değerleri şunlardır:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 17 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Sağlığa Faydaları

Salamura kekik salatası, sağlıklı beslenme açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Kekik, antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.
  • Limon suyu, sindirim sistemini düzenler ve C vitamini kaynağıdır.
  • Salata, düşük kalorili bir atıştırmalık olarak diyetlerde tercih edilebilir.
  • Kekik, iltihap önleyici özellikleri ile bilinir ve bu sayede romatizma gibi rahatsızlıklara karşı koruma sağlar.

Ekstra Bilgiler

Salamura kekik salatası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, zeytin, beyaz peynir veya ceviz eklenerek salatanın lezzeti artırılabilir. Ayrıca, baharatlar ile zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Salamura kekik salatası, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çeken bir yemektir. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir meze veya günlük beslenmenizde sağlıklı bir atıştırmalık olarak yer alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hacer 03 Ekim 2024 Perşembe

Salamura kekik salatasını yaparken, taze kekik bulmakta zorlandım ama kuru kekik ile de güzel olabileceğini düşünüyorum. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırmak, salatanın lezzetini artırıyor. Soğan, domates ve salatalığı ekleyince renkli bir görüntü ortaya çıkıyor. Ancak, dinlendirme süresi benim için biraz uzun geldi, tatların geçmesini beklemek zor. Salatanın besin değerleri de oldukça dikkat çekici, özellikle düşük kalorili olması diyet yapanlar için avantaj. Siz de bu salatayı farklı malzemelerle denediniz mi? Zeytin veya beyaz peynir eklediğinizde nasıl bir tat elde ettiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hacer,

Salamura Kekik Salatası Üzerine düşündüklerin oldukça keyifli. Kuru kekik kullanımı da gerçekten iyi bir alternatif olabilir, özellikle de taze kekik bulmak zor olduğunda. Limon suyu ve zeytinyağının salatada yarattığı tat dengesi, gerçekten lezzeti artırıyor. Soğan, domates ve salatalığın renkli görüntüsü de cabası!

Daha Kısa Dinlendirme Süresi konusuna gelince, sabırsızlıkla beklemenin zorlayıcı olduğunu anlıyorum. Ancak bazı tatlar, biraz dinlenme ile daha da güzelleşebiliyor. Belki de deneyip dinlendirmeden hemen tatmayı tercih edebilirsin.

Besin Değerleri açısından da haklısın; düşük kalorili olması diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Zeytin veya beyaz peynir eklediğinde, salatanın lezzeti kesinlikle zenginleşiyor. Zeytin tuzlu bir tat katarken, beyaz peynir de kremamsı bir dokunuş sağlıyor. Ben de bu tür denemeler yapmayı seviyorum ve sonuçları her zaman merak ediyorum. Senin denemelerin nasıl oldu?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı