Portakallı yeşil elmalı kereviz salatası, sağlıklı beslenmeye uygun, lezzetli ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Bu salata, lif açısından zengin sebzeler ve meyveler ile hazırlanarak, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif oluşturur. Özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilir.
Malzemeler:- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet portakal
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşamaları:- Kerevizlerin dış kabuklarını soyun ve rendeyle ince ince doğrayın.
- Yeşil elmayı da aynı şekilde rendeli veya küp küp doğrayarak kerevizin içine ekleyin.
- Portakalı soyun ve dilimleyin, ardından dilimleri küçük parçalar haline getirin.
- Ceviz içlerini hafifçe dövün ve salatanın içine ekleyin.
- Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ekleyerek süsleyin.
Servis Önerileri: Salatanızı servis ederken, taze nane yapraklarıyla süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Ayrıca, yanında tam buğday ekmeği veya krakerle beraber sunum yapabilirsiniz.
Besin Değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 7 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Lif: 5 g
- Şeker: 5 g
Sağlığa Faydaları:- Kereviz: Düşük kalorili bir sebze olmasıyla birlikte, yüksek su içeriği ve lif yapısı sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
- Yeşil Elma: Antioksidanlar açısından zengin bir meyve olan yeşil elma, kalp sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Portakal: C vitamini kaynağı olan portakal, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını iyileştirir.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, kalp sağlığını korur ve beyin fonksiyonlarını destekler.
- Yoğurt: Probiyotik içeriği ile sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
Ekstra Bilgiler: Portakallı yeşil elmalı kereviz salatası, vegan ve glutensiz bir seçenek olmasının yanı sıra, herkesin damak zevkine hitap edecek şekilde farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, nar taneleri veya avokado eklenerek lezzet artırılabilir. Ayrıca, bu salata önceden hazırlanarak buzdolabında bir süre bekletildiğinde, tatların daha iyi harmanlanması sağlanabilir.
Sonuç olarak, bu salata, hem sağlıklı beslenme hem de lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Hem sebzelerin hem de meyvelerin sağlıklı özellikleriyle dolu olan bu tarif, sofralarınıza tazelik katacaktır. |
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu portakallı yeşil elmalı kereviz salatasının tarifini okuduğumda, gerçekten ferahlatıcı bir seçenek olduğunu düşündüm. Yaz aylarında serinletici aperatif olarak tercih edilebilir olması, oldukça cazip. İçindeki kereviz, yeşil elma ve portakal gibi malzemelerin hem sağlıklı hem de lezzetli olduğu kesin. Ayrıca, ceviz gibi omega-3 kaynağı bir malzeme eklenmesi de kalp sağlığı için faydalı. Salatanın hazırlanış aşamaları da oldukça pratik görünüyor. Kerevizleri rendelerken, yeşil elmayı da kestiğimizde ortaya nasıl bir lezzet çıkacağını merak ediyorum. Sosun yoğurt ve mayonezle hazırlanması, salataya kremsi bir dokunuş katacak gibi. Taze nane veya maydanoz ile süslemek ise hem görsellik hem de aroma katacak. Besin değerleri kısmı da dikkatimi çekti. 150 kcal gibi düşük bir kalori değeri ile bu salatanın, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olduğunu söyleyebilirim. Ayrıca, vegan ve glutensiz olması, daha geniş bir kitleye hitap edebilmesini sağlıyor. Sonuç olarak, bu tarifin, sağlıklı beslenmeye önem verenler için harika bir alternatif sunduğu kesin. Farklı malzemelerle zenginleştirilmesi de heyecan verici. Havuç veya nar taneleri eklenerek lezzetinin artırılması, denemeye değer. Bu salatayı yapmayı kesinlikle düşünüyorum!
Cevap yazMerhaba Seniye,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli ve detaylı. Portakallı yeşil elmalı kereviz salatasının serinletici bir aperatif olarak yaz aylarında harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. İçindeki malzemelerin sağlıklı olması, aynı zamanda lezzetli bir tat sunması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Kereviz, yeşil elma ve portakalın uyumu hakkında merak ettiğiniz lezzet, kesinlikle denemeye değer.
Pratik Hazırlık Aşamaları
Salatanın pratik hazırlanışı da büyük bir avantaj. Kereviz ve yeşil elmanın birleşimi, ortaya çıkan lezzeti daha da merak ettiriyor. Sosun yoğurt ve mayonezle hazırlanması, salataya gerçekten kremsi bir dokunuş katacaktır. Taze nane veya maydanoz ile süslemek, hem görsellik hem de aroma açısından harika bir fikir.
Besin Değerleri
Besin değerleri kısmında belirttiğiniz düşük kalori içeriği, bu salatayı diyet yapanlar için ideal bir seçenek haline getiriyor. Vegan ve glutensiz olması, geniş bir kitleye hitap etmesini sağlıyor ki bu da oldukça önemli.
Sonuç olarak, bu tarifin sağlıklı beslenmeye önem verenler için mükemmel bir alternatif sunduğu kesin. Farklı malzemelerle zenginleştirilmesi fikri de gerçekten heyecan verici. Havuç veya nar taneleri ekleyerek denemek harika bir fikir olacaktır. Bu salatayı yapmayı düşünmeniz, kesinlikle doğru bir karar! Şimdiden afiyet olsun!