Portakallı Kereviz Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Portakallı kereviz salatası, sağlıklı ve besleyici bir meze seçeneğidir. Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile sindirimi destekleyen kereviz, C vitamini kaynağı portakal ile birleşerek hem lezzetli hem de besleyici bir salata sunar. Ferahlatıcı etkisiyle yaz aylarında tercih edilen bu tarif, glütensiz beslenmeyi destekler.
07 Ekim 2024
Portakallı kereviz salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir mezedir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. Portakal ise, C vitamini kaynağı olarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, hem göz alıcı bir salata hem de vücut sağlığına katkı sağlayan bir yemek ortaya çıkar.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet portakal
  • 1 adet havuç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Bir avuç ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Kerevizleri soyup, ince ince rendelenir ya da doğranır.
  • Portakalın suyu sıkılır ve posası da salataya eklenir.
  • Havuç da rendelenir ve karışıma eklenir.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile sos hazırlanır.
  • Tüm malzemeler bir araya getirilip, sos ile harmanlanır.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz içi eklenip, tekrar karıştırılır.
  • Salata, bir süre buzdolabında dinlendirilir ve soğuk servis edilir.

Besin Değerleri


Portakallı kereviz salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gramlık bir porsiyon için ortalama değerler aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 80 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 1.5 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 3 g
  • C vitamini: 30 mg

Sağlığa Faydaları

Portakallı kereviz salatasının sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır:
  • Bağışıklık Sistemi: Portakal, yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklığı güçlendirir.
  • Sindirim Sistemi: Kereviz, lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemini düzenler.
  • Antioksidan Özellikler: Hem kereviz hem de portakal, antioksidan özellikler göstererek vücudu serbest radikallerden korur.
  • Kilo Kontrolü: Düşük kalori içeriği sayesinde diyet programlarına uygun bir seçenek sunar.
  • Kalp Sağlığı: Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir.

Ekstra Bilgiler

Portakallı kereviz salatası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında yan yemek olarak tercih edilebilir. Kendi damak zevkinize göre, salatanın içerisine nar taneleri, maydanoz veya taze nane gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu salata, glütensiz bir alternatif olarak da sunulabilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenler için ideal bir seçenektir.

Portakallı kereviz salatası, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Bu sağlıklı ve pratik salatayı mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yanar 04 Ekim 2024 Cuma

Portakallı kereviz salatasını yapmaya karar verdiğimde, malzemelerin sağlıklı ve lezzetli bir kombinasyon sunduğunu fark ettim. Kereviz ve portakalın birleşimiyle oluşturulacak bu salatanın, hem sindirim sistemine fayda sağlayacak hem de C vitamini deposu olması beni heyecanlandırdı. Kerevizleri rendelemek ve portakal suyunu sıkmak oldukça basit görünüyor. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlayacağım sosun, salataya güzel bir tat katacağına eminim. Ayrıca ceviz eklemeyi düşündüm, bu da besin değerini artırabilir. Buzdolabında dinlendirdikten sonra soğuk servis etmek harika olacak. Yaz aylarında ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak düşünmek ise gerçekten çok iyi bir fikir. Bu tarifin sağlığa olan faydaları ve lezzeti için sabırsızlanıyorum! Denemek için hemen mutfağa girmeliyim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yanar,

Portakallı kereviz salatası seçimin gerçekten harika! Kereviz ve portakalın birleşimi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Bu salatanın sindirim sistemine olan faydaları ve C vitamini deposu olması kesinlikle dikkat çekici.

Malzemelerin Hazırlığı
Kerevizleri rendelemek ve portakal suyunu sıkmak oldukça pratik. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlayacağın sosun, salatana ekstra bir lezzet katacağına eminim.

Ceviz Ekleyerek Zenginleştir
Ceviz eklemek, hem besin değerini artırır hem de salatanın dokusuna güzel bir katkı sağlar. Dinlendirilip soğuk servis edilmesi yaz ayları için ferahlatıcı bir seçenek olacak.

Faydalı ve Lezzetli
Bu tarifin sağlık açısından faydaları ve lezzeti için sabırsızlanman çok anlaşılır. Hemen mutfağa girip denemeni öneririm!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı