Köz patlıcanlı erişte salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen bu salata, mezeler arasında da yerini alır. Közlenmiş patlıcanın dumanlı aroması ve eriştenin yumuşak dokusu, bu salatayı eşsiz kılar. İşte, köz patlıcanlı erişte salatasının tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle patlıcanların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. 2. Patlıcanları közlemek için ateşin üzerine yerleştirin veya fırında 200 derece ısıda pişirin. Közlendikten sonra kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. 3. Erişteleri kaynar tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk su ile durulayın. 4. Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. 5. Büyük bir karıştırma kabında, közlenmiş patlıcanları, haşlanmış erişteleri, doğranmış domates ve salatalığı bir araya getirin. 6. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. 7. Servis yapmadan önce, üzerine doğranmış maydanoz veya taze nane serpiştirerek süsleyin. Besin DeğerleriKöz patlıcanlı erişte salatasının 100 gramı yaklaşık olarak:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 4 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 g- Sodyum: 300 mg Sağlığa FaydalarıKöz patlıcanlı erişte salatası, birçok sağlık faydası sunar:
Ekstra BilgilerKöz patlıcanlı erişte salatası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:
Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz pratik bir salata tarifidir. Köz patlıcanın dumanlı tadı ve eriştenin yumuşak dokusu, bu salatayı unutulmaz kılar. Afiyet olsun! |
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Köz patlıcanlı erişte salatasını denemek gerçekten keyifli bir deneyim olmalı! Közlenmiş patlıcanın dumanlı aroması ve eriştenin yumuşak dokusu bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilmesi harika. Nar ekşisi ve zeytinyağı ile tatlandırılması, salatanın lezzetini daha da artırır mı? Ayrıca, tarifteki sebzelerin içerdiği vitaminler ve minerallerin sağlık üzerindeki faydaları oldukça dikkat çekici. Farklı biberler veya peynir ekleyerek bu salatayı zenginleştirmek fikri de çok hoş. Sizce bu salatanın en iyi yanları neler? Afiyet olsun!
Cevap yazKöz Patlıcanlı Erişte Salatasının Lezzeti
İsmirar, köz patlıcanlı erişte salatası gerçekten de yaz aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenek. Közlenmiş patlıcanın dumanlı aroması ve eriştenin dokusu, bu salatayı özgün kılarken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Serinletici Alternatif
Serinletici bir alternatif olmasının yanı sıra, tarifteki nar ekşisi ve zeytinyağı, salatanın lezzetini zenginleştiriyor. Nar ekşisi, hem tadı hem de sağladığı antioksidan faydaları ile salatanıza ayrı bir derinlik katabilir.
Besin Değeri
Sebzelerin vitamin ve mineral içeriği ise sağlığımız açısından büyük önem taşıyor. Farklı biberler veya peynir eklemek, salatanın besin değerini artırırken aynı zamanda lezzetini de çeşitlendiriyor.
En İyi Yanlar
Bu salatanın en iyi yanları arasında sağlıklı ve hafif bir öğün olması, besin çeşitliliği sunması ve hazırlamasının pratik oluşu yer alıyor. Özellikle yaz aylarında hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Afiyet olsun!