Kızartmalı etimek salatası, lezzeti ve sunumuyla sofralarınıza farklı bir tat katacak, özellikle misafirleriniz için şık bir alternatif oluşturan bir salata çeşididir. Etimek, genellikle atıştırmalık olarak tüketilen bir tür kraker ya da bisküvi olarak bilinse de, bu tarifteki kullanımı onu besleyici ve doyurucu bir salata haline getirir. Malzemeler
Yapılışı1. Etimekleri bir tavada, önceden ısıtılmış sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartın. Kızaran etimekleri bir kenara alarak soğumaya bırakın. 2. Domatesleri, salatalıkları ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 3. Soğuyan etimekleri geniş bir kaseye alın. Üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin. 4. Haşlanmış bezelyeleri de ilave ederek karıştırın. 5. Yoğurt ve mayonezi ayrı bir kasede karıştırarak salatanın üzerine dökün. 6. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. 7. Salatayı iyice karıştırdıktan sonra servis yapın. Besin DeğerleriKızartmalı etimek salatasının yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 15 g- Karbohidrat: 25 g- Lif: 3 g- Şeker: 5 g Sağlığa Faydaları
Ekstra BilgilerKızartmalı etimek salatası, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, haşlanmış tavuk, ton balığı veya çeşitli yeşillikler eklenerek protein içeriği artırılabilir. Ayrıca, salatanın üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek hem lezzet hem de besin değeri artırılabilir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir. Kızartmalı etimek salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için harika bir tercihtir. Misafirlerinizi etkilemek veya günlük öğünlerinize renk katmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Avokado Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Kızartmalı etimek salatasını denemek istiyorum ama etimekleri kızartırken ne kadar süre kızırsam yeterli olur? Ayrıca, salatanın üzerine eklediğim yoğurt ve mayonez karışımının kıvamı nasıl olmalı? Lezzetini artırmak için farklı baharatlar eklemeyi düşünüyorum, öneriniz var mı?
Cevap yazKızartma Süresi
Etimekleri kızartırken genellikle 5-7 dakika yeterli olacaktır. Etimekler altın sarısı rengini alana kadar kızartmalısınız, bu süre zarfında ara ara karıştırarak eşit şekilde kızarmalarını sağlayabilirsiniz.
Yoğurt ve Mayonez Karışımı Kıvamı
Yoğurt ve mayonez karışımının kıvamı, akışkan olmamalı ama aynı zamanda çok katı da olmamalıdır. Kıvamı, salatanızın üzerini kaplamak için yeterli olacak şekilde, ancak sosu dökerken akabilen bir yoğunlukta olmalıdır. İsterseniz biraz limon suyu ekleyerek ferahlatabilir ya da su ile inceltebilirsiniz.
Baharat Önerileri
Lezzetini artırmak için farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, karabiber, pul biber, nane ve kekik gibi baharatlar salatanıza hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, biraz sarımsak tozu eklemek de tat derinliğini artırabilir. Kendi damak zevkinize göre baharat oranlarını ayarlayarak deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!