Cevizli yoğurtlu buğday salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunan sağlıklı bir salatadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilir. İçerisindeki malzemeler zengin bir besin kaynağı oluştururken, yoğurt ve ceviz kombinasyonu, hem tat hem de sağlık açısından birçok fayda sağlar.
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- 1/2 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, haşlanmış buğdayı bir kaseye alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
- Soğuyan buğdayı yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Dövülmüş ceviz içini, doğranmış maydanozu ve isteğe bağlı olarak nar tanelerini ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve salatanın lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayın.
- Salatayı servis etmeye hazır hale getirin. İsterseniz üzerine biraz daha ceviz serpiştirerek sunabilirsiniz.
Besin Değerleri
Cevizli yoğurtlu buğday salatası, zengin besin değerleri ile dikkat çekmektedir. 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 10 g
- Yağ: 12 g
- Lif: 5 g
- Sodyum: 300 mg
- Kalsiyum: 150 mg
- Demir: 2 mg
Sağlığa Faydaları
Cevizli yoğurtlu buğday salatasının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır: - Zengin Lif Kaynağı: Buğday, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Kalp Sağlığını Korur: Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığını destekler.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yoğurt, probiyotik içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kilo Kontrolüne Yardımcıdır: Düşük kalorili ve besleyici yapısı sayesinde tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Hafızayı Güçlendirir: Cevizin içerdiği E vitamini ve antioksidanlar, beyin sağlığını destekler ve hafızayı güçlendirir.
Ekstra Bilgiler
Cevizli yoğurtlu buğday salatası, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Salatanın içerisine farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilir veya kişisel damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mevsiminde taze sebzelerle hazırlanması, salatanın lezzetini daha da artıracaktır. Bu tarif, sağlıklı beslenmeye dikkat eden bireyler için mükemmel bir seçenek sunarken, aynı zamanda pratik ve hızlı bir hazırlık sürecine de sahiptir. Lezzeti ve besin değeri ile hem göz alıcı hem de doyurucu bir alternatif oluşturur. |
.jpg "Piyaz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karides Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli yoğurtlu buğday salatası tarifini okurken, bu sağlıklı ve besleyici seçeneği denemek için sabırsızlandım. Yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak gerçekten çok güzel görünüyor. İçindeki malzemelerin zenginliği ve yoğurt ile cevizin sağladığı faydalar beni çok etkiledi. Özellikle cevizlerin kalp sağlığına katkısı ve yoğurdun probiyotik içeriği hakkında bilgi almak çok ilginçti. Bu tarifin yapılış aşamalarının kolaylığı, pratik bir şekilde hazırlayıp misafirlerime sunabileceğim bir lezzet yarattı. Nar tanelerinin eklenmesiyle görselliği de artırması harika bir detay. Kendi damak tadıma göre sebzeler eklemeyi de düşünüyorum. Sizce bu salatanın içine hangi sebzeleri eklemek güzel olur? Bu tarifin sağlığa olan faydaları da oldukça dikkat çekici; zengin lif kaynağı olması sindirim sistemine yardımcı olurken, düşük kalorili yapısı ile kilo kontrolüne de katkıda bulunması çok hoş. Gerçekten denemeye değer bir tarif!
Cevap yazMeyveş, cevize dayalı buğday salatası tarifine olan heyecanınızı görmek çok güzel! Serinletici Alternatif olarak yaz aylarında gerçekten harika bir seçenek. İçindeki malzemelerin sağladığı faydalar da oldukça etkileyici. Özellikle probiyotik içeriği ve cevizlerin kalp sağlığına olan katkıları, bu tarife sağlık açısından büyük bir değer katıyor.
Ekleyeceğiniz sebzeler konusunda ise birkaç önerim var. Salatalık taze bir ferahlık katarken, domates hem lezzet hem de renk açısından harika bir seçim olacaktır. Ayrıca, havuç rendesi ile salatanızın hem vitamin içeriğini artırabilir hem de tatlı bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Roka veya maydanoz gibi yeşillikler de hem lezzet hem de görsellik açısından güzel bir katkı sağlar.
Bu tarifin zengin lif kaynağı olması ve düşük kalorili yapısı sayesinde sağlıklı bir beslenme planına da oldukça uyumlu. Gerçekten denemeye değer bir tarif! Umarım denediğinizde beğenirsiniz!