Börülce Fasulye Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Börülce fasulye salatası, yaz aylarında tercih edilen hafif ve besleyici bir seçenektir. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Taze sebzelerle birlikte hazırlanan bu salata, lezzeti ve pratikliği ile dikkat çekiyor.
10 Ekim 2024
Börülce fasulye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir yemek olarak tercih edilir. Börülce, yeşil fasulye olarak da bilinen bu sebze, birçok faydalı besin maddesi içerir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. İşte bu sağlıklı ve lezzetli salatanın tarifi ve hazırlanışı.

Malzemeler


  • 300 gram börülce (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Börülceleri haşlayarak başlayın. Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra börülceleri ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın. Börülcelerin yumuşak ama diri kalmasına dikkat edin.
  • Haşlanan börülceleri süzün ve soğuması için bir kenara alın.
  • Domates, salatalık ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğuyan börülceleri bir salata kasesine alın ve üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. İsterseniz ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve servis yapmadan önce 10-15 dakika dinlendirin.

Besin Değerleri


Börülce fasulye salatasının 100 gramı yaklaşık olarak:
  • Kalori: 70 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 4 g
  • Vitamin A: 400 UI
  • Vitamin C: 20 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 1 mg

Sağlığa Faydaları

Börülce fasulye salatasının birçok sağlık yararı bulunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Antioksidan özellikleri ile hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Düşük kalorili bir yemek seçeneği olarak diyetlerde yer alabilir.
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengin olması sebebiyle genel sağlık için faydalıdır.

Ekstra Bilgiler

Börülce fasulye salatası, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, haşlanmış mısır veya avokado eklemek, salatanın lezzetini artırabilir. Ayrıca, salatanızı sunmadan önce bir miktar beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek besin değerini yükseltebilirsiniz. Salatanızın lezzetini artırmak için baharatlar eklemeyi de düşünebilirsiniz. Kırmızı biber veya kimyon gibi baharatlar, salatanıza farklı bir tat katacaktır.

Sonuç olarak, börülce fasulye salatası, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu salatanın hazırlanması kolaydır ve besin değeri açısından zengindir. Sağlığınızı desteklemek için bu lezzetli tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Edhem 04 Ekim 2024 Cuma

Börülce fasulye salatasını denemek istiyorum ama haşlama süresi tam olarak yeterli mi? 5-7 dakika haşlamak yeterli mi yoksa biraz daha mı beklemeliyim? Ayrıca, salatanın üzerine ekleyebileceğim farklı malzemeler var mı? Özellikle yaz aylarında bu tür hafif yemekler tercih ediyorum. Besin değerleri oldukça iyi görünüyor, bu yüzden bu tarifi mutlaka denemek istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Börülce Haşlama Süresi
Edhem, börülce fasulye salatası için haşlama süresi genellikle 5-7 dakika yeterli olabilir. Ancak, börülcelerin tazeliğine ve boyutuna bağlı olarak bu süre değişebilir. Haşlama işlemi sırasında börülcelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmekte fayda var. Dilersen, haşladıktan sonra bir tane alıp tadına bakarak kıvamını anlayabilirsin.

Salata için Malzemeler
Salatanın üzerine ekleyebileceğin birçok malzeme var. Örneğin, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, taze soğan, domates, salatalık, maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler ekleyerek lezzetini artırabilirsin. Ayrıca, haşlanmış mısır veya zeytin de güzel bir tat katabilir. Yaz aylarında hafif ve besleyici bir yemek arıyorsan, bu tarif tam sana göre! Denemeni öneririm.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı
Salata Diyeti Tarifi ve Yapılışı